По данным Международной школы экономики (ISET) стоимость приготовления одного хачапури по-имеретински в Батуми составляет 6,26 лари. Это на 7% выше, чем в среднем по стране. При подсчете учитываются затраты на ингредиенты, а также на газ и электроэнергию.
Рост цен объясняется подорожанием сыра на 10,6% за последние четыре месяца. При этом средняя цена хачапури в годовом выражении на 8,3% ниже по сравнению с сентябрем 2022 года.
Подпишись