Новость для любителей рыбов! В Батуми до конца октября проходит рыбный фестиваль от наших друзей и партнёров – Purmarili Fest. Участвуют 10 кафе и ресторанов, каждый из которых представляет гостям специальный набор.
Рестораны-участники и блюда:
Уха с лососем и сибасом; форшмак из сельди с яблоком; 4 мини-чебурека с лососем и овощами; салат с шампиньонами и томатами; креветки в зеленом соусе с чесноком и овощи гриль.
Хинкали с креветками в соусе Том Ям; запечённые перцы с тунцом, фетой и черным хлебом; морской шкмерули (креветки, осьминоги, рапаны и мидии в чесночно-сливочном соусе).
Мини-круасан с лососем, сыром и свежим огурцом; вафельный сэндвич с лососем, соусом ранч, рукколой и сыром фета; драники с брокколи, сливочным соусом, лососем и микрозеленью; салат с креветками, мини-моцарелой томатами черри и манговым соусом.
Черные равиоли с креветкой, цукини и соусом манго-чили; сливочный суп из белой рыбы; риет из копченого лосося с каперсами, зеленью и черным хлебом.
Крем-суп из тыквы с креветками и тыквенными семечками; салат нисуаз с тунцом и фирменной заправкой; брускетты со слабосоленым лососем и творожным сыром.
Севиче из трески; копченые мидии с сыром; кальмар фаршированный креветкой; брускетта с паштетом из макрели; паста черный лингвини с креветками и моллюсками вонголе в рыбно-сливочном соусе; тилапия на подушке из шпината в сливочном соусе.
Орзо с лососем, красной икрой, пармезаном, грибами и трюфельным соусом; закуска из лабне, заатара слабосоленого лосося, оливок и рукколы + комплимент от заведения.
Ещё три заведения присоединятся с пятницы, 3 октября:
Форель; салат с манго и креветками + блюдо-сюрприз (узнаем сегодня).
Шуба-ролл; блины с лососем; барабулька и ставридка.
Меню согласовывается.
Сеты из последних трех ресторанов отснимем позднее и выложим в instagram-сторис
Подпишись: