По данным Международной школы экономики при Тбилисском университете средняя стоимость приготовления имеретинского хачапури в мае составила 5,83 лари. Индекс снизился на 6,5% по сравнению с апрелем. При этом в Батуми один имеретинский хачапури среднего размера напротив подорожал на 6,6%.
Дешевле всего приготовить хачапури можно в Кутаиси — 4,91 лари. Специалисты связывают это с сезонными колебаниями цен на сыр. Сильнее всего они ощущаются именно в Кутаиси, так как регион является крупнейшим по производству молока в стране.
Подпишись: